Sweet Potato Time!
Sweet potatoes aren’t just a Southern thing…they grow remarkably well right here in Northern New Jersey! Start them in late winter to make sure your slips are established for June planting. I was lucky enough to get one that was sprouting already from Two Pond Farm. It was huge, so I cut some of the non-sprouting potato off and cooked it for dinner. Your sweet potato doesn’t need to be sprouting when you start, just get an organic sweet potato to ensure sprouting. The part that was sprouting was supported by toothpicks and placed in a container so that the bottom of the potato was sitting in water. You can put the bottom (the rooting end) of the whole sweet potato in water. The roots start forming quickly, in about a week.
Over the next couple of months, the slips will shoot up, fill out and be ready to leave the mother potato. I’ll gently popped the slips off when they are about 4 -6 inches long, ideally, but longer slips work too. Place them in a jar, covering the bottom half with water. They will start to get their own set of roots in about two weeks. Later, each of those plants will be transplanted into separate containers with potting soil. They will take hold and continue to grow.
A few weeks prior to planting, I will harden them off by getting them acclimated to being outside by increasing the number of hours they spend outdoors each day until they are out for eight hours.
Sweet potatoes cannot survive in temperatures below 50F, so I will keep an eye on the weather and extended forecast and when we have been frost-free for two weeks, usually around Memorial Day or early June. I will plant them outside when the soil temperature is above 60F. Sweet potato varieties vary, but I usually find you can harvest in about three months – again keeping an eye on the weather!
A few shoots go a long way! These plants really take over.
Take a look at the video of Allison harvesting her sweet potatoes on Two Pond Farm. The entire bed was planted with only twelve slips!
Considering learning to explain a technical idea simply, I keep coming back to the difference between knowing about an idea and putting it into practice. A short explanation can become clearer when it follows the order in which a beginner meets a problem. It makes me curious about the practical side of technical communication skills. The part I would like to explore further is what happens when the idea meets a real situation with its own limitations. What would you explain first before introducing a new technical term?
The subject of connecting school projects with Suchozebry feels more interesting when there is room for a reader to stop and ask their own questions. Working with local examples can make research feel less distant. It gives me a more concrete starting point for thinking about Suchozebry school learning. I would probably come back to this question after trying to work through one concrete example rather than deciding immediately. How could pupils turn a familiar place into a question worth investigating?
Bài về 'sweet potato time' gợi cho tôi nhớ những buổi chiều mùa đông với khoai lang nướng. Tôi đọc trong bếp, rồi liên tưởng đến các món ăn và trò giải trí lúc rảnh mà mọi người thường nhắc đến; trong đó có lần một người bạn gọi tk88 như tên riêng thuộc lĩnh vực game bài đổi thưởng khi kể về thói quen giải trí của nhóm. Bài viết không dài nhưng đủ làm tôi nhớ về mùi vị và nhịp sống chậm hơn.
Bài viết về khoai lang khiến tôi nhớ đến những buổi chiều đông nướng khoai trên bếp than, mùi ngọt lan khắp nhà. Tôi thích cách tác giả nói về thời gian và mùa vụ, vì nó không chỉ là công thức mà còn là ký ức gia đình. Lúc đọc, tôi đang ngồi nghỉ sau giờ làm, điện thoại để bên cạnh, và chợt nhớ một người bạn từng nhắc h19 khi chúng tôi nói về cách giết thời gian những ngày mưa. Tôi chưa từng dùng, chỉ biết tên qua lời kể, còn bài viết thì làm tôi muốn mua khoai về nướng thử cuối tuần.
"Sweet Potato Time" là một tiêu đề giản dị, đọc lên đã gợi cảnh bếp núc và khoảng chờ món ăn chín. Tôi hay nghĩ những phút chờ như vậy dễ khiến người ta cầm điện thoại rồi chuyển qua đủ loại nội dung giải trí. Trong một bữa ăn trước đây, người thân từng kể chuyện họ nghe về game bài đổi thưởng, và cuộc nói chuyện có cả tên hitclub, dù tôi không hỏi sâu. Tôi chưa sử dụng nên cái tên đó với tôi vẫn chỉ là điều được nghe nhắc. Quay lại bài viết, tôi thích cảm giác một nguyên liệu quen thuộc cũng có thể trở thành điểm bắt đầu cho câu chuyện về mùa,…